火鍋の日

昨日はレーガンの実家で火鍋（ホークゥオー）の日でした。全くクリスマスと関係のない食べ物ですが、中国人はよく食べます。年越しとか、Thanksgivingとかのときに。

ようするに、寄せ鍋です。牛、豚、鳥、羊、魚介、内臓（レバーとか、胃を細切りにしたやつとか）、そして何種類も野菜を入れます。たれは生卵にお醤油と、あとは好みで調味料を入れます。（私は、沙茶醤というChinese BBQ Sauce　を入れます。あと人によっては酢、砂糖、ピーナッツバター、豆板醤・・・なんでもあり。）スープには味はつけません。

「家族」の食べ物なんですよね。下ごしらえだけでいいので、お母さんには楽だし、何時間でも食卓に座っていられる・・・。しかも大人数じゃないと、いまいちおいしくないので、私はレーガンの実家に行って食べるのが最近は気に入ってます。（作ってもらえて楽だしね。）おなかいっぱい食べました。しあわせ～だった。ずっと食べ続けたいくらいだった。

今年のクリスマスはあまりイエス様のことを考えなかったなぁ、とちょっと反省。イブの礼拝にも行かなかったし。お誕生日おめでとう、イエス様。

義理両親と義理兄にPurpose Driven Lifeの中国語版と英語版をあげました。読んでくれるといいなぁ。読んでくれるように、お祈りしてください。

明日は日本へ出発！です。レーガンは今日も夕方までお仕事。それから荷造りだ。私は荷造りってそんなにストレスじゃないんだけど、レーガンはすごく緊張します。